Доро-уот
Нежное мясо, тушёное с пряными травами и специями, источает глубокий аромат и дарит насыщенное, слегка острое удовольствие.
🛒 Ингредиенты
- Куриные голени 6 шт
- Лук 4 шт
- Бербере (смесь специй) 3 ст.л
- Сливочное масло нытер киббе 100 г
- Яйца 4 шт
- Чеснок 5 зуб
- Имбирь 15 г
Промокод VSFY67B — скидка 300₽ на первый заказ от 1500₽ для новых покупателей
👨🍳 Приготовление
Очистите и мелко нарежьте лук. Очистите чеснок и имбирь, затем мелко нарежьте или пропустите через пресс. Разогрейте сливочное масло в глубокой сковороде на среднем огне и обжарьте лук, чеснок и имбирь до золотистого цвета (около 5 минут).
⏱ 5 минДобавьте куриные голени в сковороду и обжаривайте их с каждой стороны до золотистой корочки (примерно по 3 минуты с каждой стороны).
⏱ 6 минДобавьте бербере в сковороду и тщательно перемешайте, чтобы специи равномерно покрыли курицу и овощи. Обжаривайте ещё 2 минуты.
⏱ 2 минВ отдельной миске взбейте яйца до однородности. Постепенно влейте взбитые яйца в сковороду, постоянно помешивая, чтобы яйца равномерно распределились и слегка схватились.
⏱ 3 минУменьшите огонь до низкого и тушите блюдо под крышкой около 10 минут, чтобы куриные голени полностью приготовились, а все вкусы соединились.
⏱ 10 минПроверьте готовность блюда и при необходимости добавьте соль по вкусу. Подавайте горячим.
⏱ 2 мин
💬 Комментарии (0)