Курица Гунбао
Рецепт блюда «Курица Гунбао» — китайская кухня.
🛒 Ингредиенты
- Сакэ 2 столовые ложки
- Соевый соус 2 столовые ложки
- Кунжутное масло 2 столовые ложки
- Кукурузная мука 2 столовые ложки
- Вода 2 столовые ложки
- Курица 500 г
- Молотый перец чили 1 столовая ложка
- Рисовый уксус 1 чайная ложка
- Коричневый сахар 1 столовая ложка
- Зеленый лук 4 Нарезанных
- Зубчик чеснока 6 гвоздик
- Водяной каштан 220 г
- Арахис 100 г
Промокод VSFY67B — скидка 300₽ на первый заказ от 1500₽ для новых покупателей
👨🍳 Приготовление
Смешайте саке или рисовое вино, соевый соус, кунжутное масло и кукурузную муку, разведенную в воде. Разделите смесь пополам. В стеклянном блюде или миске смешайте половину смеси саке с кусочками курицы и перемешайте, чтобы покрыть. Накройте блюдо и поставьте в холодильник примерно на 30 минут. В сковороде среднего размера смешайте оставшуюся смесь для саке, перец чили, уксус и сахар. Перемешайте и добавьте зеленый лук, чеснок, водяные каштаны и арахис. Медленно разогревайте соус на среднем огне до появления аромата. Тем временем достаньте курицу из маринада и обжарьте на большой сковороде, пока соус не станет прозрачным. Когда соус станет ароматным, добавьте обжаренную курицу и тушите вместе, пока соус не загустеет.
Смешайте саке или рисовое вино, соевый соус, кунжутное масло и кукурузную муку, разведенную в воде. Разделите смесь пополам. В стеклянном блюде или миске смешайте половину смеси саке с кусочками курицы и перемешайте, чтобы покрыть. Накройте блюдо и поставьте в холодильник примерно на 30 минут. В сковороде среднего размера смешайте оставшуюся смесь для саке, перец чили, уксус и сахар. Перемешайте и добавьте зеленый лук, чеснок, водяные каштаны и арахис. Медленно разогревайте соус на среднем огне до появления аромата. Тем временем достаньте курицу из маринада и обжарьте на большой сковороде, пока соус не станет прозрачным. Когда соус станет ароматным, добавьте обжаренную курицу и тушите вместе, пока соус не загустеет.
💬 Комментарии (0)