← Назад к ленте
Баклажаны в чесночном соусе
Жареные баклажаны с соевым и чесночным соусом
китайская
горячее
easy
25′
Время
4
Порций
0
Просмотров
#китайская кухня
#вок
#азиатское
#острое
🛒 Ингредиенты
- Баклажаны 3 шт
- Чеснок 5 зуб
- Соевый соус 2 ст.л
- Устричный соус 1 ст.л
- Рисовый уксус 1 ст.л
- Крахмал 1 ст.л
- Кунжут для посыпки
👨🍳 Приготовление
1
Баклажаны нарезать дольками. Обжарить в воке на сильном огне до мягкости и золотистости (5 мин).
2
Смешать соевый соус, рисовый уксус, сахар, крахмал и воду в однородный соус.
3
Влить соус в вок к баклажанам. Добавить измельчённый чеснок.
4
Перемешивать 2 мин на сильном огне до загустения и глазирования.
5
Сбрызнуть кунжутным маслом. Посыпать зелёным луком. Подавать с рисом.
💬 Комментарии (0)