Картофельферкель
Нежное мясо поросёнка в пряном соусе с ломтиками картофеля, источающее тёплый аромат специй и мяса.
Баланс КБЖУ на порцию
Точный AI-расчёт нутриентов
Ингредиенты
- Картофель 1 кг
- Бекон 150 г
- Лук 1 шт
- Яйца 2 шт
- Мука 50 г
- Мускатный орех щепотка
- Соль по вкусу
Промокод VSFY67B — скидка 300₽ на заказ от 1500₽
Пошаговое приготовление
Очистите и нарежьте картофель кубиками. Отварите картофель в подсоленной воде до готовности (он должен стать мягким) примерно 15–20 минут.
20 минПока картофель варится, нарежьте бекон и лук мелкими кусочками. На сковороде обжарьте бекон с луком на среднем огне до золотистого цвета, примерно 5 минут.
5 минСлейте воду из кастрюли с картофелем, затем разомните картофель до состояния пюре. Дайте картофельному пюре немного остыть.
5 минВ миске взбейте яйца, добавьте их в картофельное пюре, тщательно перемешайте. Затем добавьте муку и щепотку мускатного ореха, снова всё хорошо перемешайте до однородной консистенции.
3 минДобавьте обжаренный бекон с луком в картофельную массу, аккуратно перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно распределились.
2 минСформируйте из полученной массы котлеты и выложите их на разогретую сковороду с небольшим количеством масла. Обжаривайте котлеты на среднем огне по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
8 мин
Комментарии 0