← Назад к ленте
Чкмерули
Нежная курица в сливочном соусе с пряными травами источает душистый аромат и оставляет бархатистое послевкусие.
грузинская
medium
37′
Время
1
Порций
3
Просмотров
Автор рецепта
🛒 Ингредиенты
- курица (тушка) 1 кг
- сливки (жирность 20%) 200 мл
- чеснок 5 зубчиков
- кинза свежая 30 г
- масло растительное 50 мл
- соль по вкусу
- перец чёрный молотый по вкусу
👨🍳 Приготовление
1
Подготовьте курицу: вымойте, обсушите и натрите специями (соль, перец, хмели-сунели).
⏱ 5 мин
2
Обжарьте курицу на сковороде с разогретым маслом на среднем огне до золотистой корочки.
⏱ 10 мин
3
Переложите курицу в тарелку, а на оставшемся жире обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета.
⏱ 5 мин
4
Добавьте к луку сливки, доведите до кипения, затем верните курицу в сковороду и тушите на медленном огне 15 минут.
⏱ 15 мин
5
Подавайте чкмерули горячим, посыпав свежей зеленью.
⏱ 2 мин
💬 Комментарии (0)