← Назад к ленте
Кунефе
Сырный десерт с тестом катаифи и сиропом
турецкая
десерт
medium
45′
Время
6
Порций
0
Просмотров
#турецкая кухня
#восточное
#застолье
#сладости
🛒 Ингредиенты
- Тесто катаифи 300 г
- Сыр хатун (несолёная моцарелла) 250 г
- Сливочное масло 100 г
- Сахар 300 г
- Вода 300 мл
- Лимонный сок 1 ст.л
- Фисташки для украшения
👨🍳 Приготовление
1
Тесто катаифи разрыхлить пальцами, смешать с растопленным маслом.
2
Половину теста выложить в форму. Сверху — тонкий слой натёртого сыра.
3
Накрыть оставшимся тестом. Придавить.
4
Жарить на сковороде или запекать при 200°C 30-35 мин. Перевернуть в процессе.
5
Горячий кунефе залить сиропом (сахар + вода + лимонный сок, сваренный 15 мин). Посыпать фисташками.
💬 Комментарии (0)