← Назад к ленте
Харира суп
Густой, пряный суп с приятной кислинкой, обволакивающий теплом и ароматами восточных специй.
марокканская
medium
67′
Время
1
Порций
5
Просмотров
👤
Автор рецепта
🛒 Ингредиенты
- баранина 500 г
- чечевица 100 г
- лук репчатый 2 шт.
- помидоры 2 шт.
- томатная паста 2 ст.л.
- соль по вкусу
- перец чёрный молотый по вкусу
- кориандр молотый по вкусу
👨🍳 Приготовление
1
Обжарьте нарезанную баранину с луком и чесноком на растительном масле до золотистой корочки.
⏱ 7 мин
2
Добавьте томатную пасту, специи и тушите несколько минут.
⏱ 5 мин
3
Влейте бульон, доведите до кипения и варите на медленном огне до готовности баранины.
⏱ 35 мин
4
Добавьте нут, рис и вермишель, варите до готовности.
⏱ 15 мин
5
Приправьте суп солью, перцем и лимонным соком по вкусу.
⏱ 2 мин
6
Подавайте с зеленью и свежим хлебом.
⏱ 3 мин
💬 Комментарии (0)