← Назад к ленте
🍽️
Вителло тоннато по-бразильски
Нежный телячий язык в компании с тунцом и ароматными травами.
бразильская
горячее
medium
120′
Время
4
Порций
7
Просмотров
Автор рецепта
#бразильская
#традиционное
🛒 Ингредиенты
- телячий язык 800 г
- тунец консервированный 200 г
- лук репчатый 1 шт.
- чеснок 3 зубчика
- петрушка 50 г
- лимонный сок 2 ст. л.
- оливковое масло 4 ст. л.
Промокод VSFY67B — скидка 300₽ на первый заказ от 1500₽ для новых покупателей
👨🍳 Приготовление
1
Язык тщательно промыть, залить холодной водой, довести до кипения и варить на слабом огне около 2 часов до готовности.
⏱ 120 мин
2
Готовый язык охладить под холодной водой, снять кожицу и нарезать тонкими ломтиками.
⏱ 5 мин
3
Лук и чеснок очистить, мелко нарезать и обжарить на оливковом масле до золотистого цвета.
⏱ 10 мин
4
Тунец размять вилкой, добавить к луку и чесноку, перемешать.
⏱ 5 мин
5
Петрушку вымыть, обсушить и мелко нарезать. Добавить к тунцу и луку, влить лимонный сок, перемешать.
⏱ 5 мин
6
На тарелки выложить ломтики языка, сверху распределить тунец с луком и петрушкой.
⏱ 5 мин
7
Украсить блюдо дольками лимона и веточками свежей петрушки.
⏱ 5 мин
💬 Комментарии (0)