← Назад к ленте
🍽️
Картофельный суп-пюре с колбасой
Густой и ароматный суп с кусочками колбасы и нежной текстурой
немецкая
суп
medium
40′
Время
4
Порций
1
Просмотров
Автор рецепта
#немецкая
#традиционное
🛒 Ингредиенты
- Картофель 4 шт.
- Колбаса (копченая) 200 г
- Репчатый лук 1 шт.
- Сливочное масло 50 г
- Молоко 200 мл
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
👨🍳 Приготовление
1
Очистите и нарежьте картофель кубиками, лук — полукольцами.
⏱ 5 мин
2
В кастрюле разогрейте сливочное масло, добавьте лук и обжарьте до золотистого цвета.
⏱ 5 мин
3
Добавьте картофель в кастрюлю, залейте водой, чтобы покрыть овощи, и варите на среднем огне до готовности картофеля.
⏱ 15 мин
4
Нарежьте колбасу кубиками и добавьте в суп.
⏱ 2 мин
5
Измельчите суп блендером до состояния пюре, добавьте молоко, соль и перец по вкусу.
⏱ 5 мин
6
Доведите суп до кипения, постоянно помешивая, и снимите с огня.
⏱ 3 мин
💬 Комментарии (0)