← Назад к ленте
Зелёное карри с курицей
Нежное куриное мясо в соусе из трав и специй с лёгкой остротой и свежим ароматом зелени.
тайская
medium
35′
Время
1
Порций
10
Просмотров
👤
Автор рецепта
🛒 Ингредиенты
- куриное филе 300 г
- лук репчатый 1 шт.
- перец болгарский 1 шт.
- кафирский лайм 2 дольки
- лемонграсс 2 стебля
- паста карри 2 ст.л.
- кокосовое молоко 400 мл
👨🍳 Приготовление
1
Нарезать куриное филе на небольшие кусочки.
⏱ 5 мин
2
Разогреть растительное масло в сковороде и обжарить куркуму и карри пасту до появления аромата.
⏱ 3 мин
3
Добавить куриное филе и обжаривать до золотистого цвета.
⏱ 10 мин
4
Добавить кокосовое молоко, нарезанный болгарский перец и горошек, тушить на медленном огне 15 минут.
⏱ 15 мин
5
Приправить солью и перцем по вкусу, добавить лимонный сок перед подачей.
⏱ 2 мин
💬 Комментарии (0)