← Назад к ленте
🍽️
Стюв из говядины
Густой и ароматный голландский стюв с овощами и пряностями.
голландская
горячее
medium
180′
Время
6
Порций
1
Просмотров
Автор рецепта
#голландская
#традиционное
🛒 Ингредиенты
- говядина 1 кг
- репчатый лук 2 шт.
- морковь 3 шт.
- сельдерей 2 стебля
- томатная паста 2 ст. л.
- лавровый лист 2 шт.
- соль по вкусу
- перец черный молотый по вкусу
- растительное масло 3 ст. л.
👨🍳 Приготовление
1
Нарежьте говядину на небольшие кусочки.
⏱ 5 мин
2
Очистите и нарежьте лук, морковь и сельдерей.
⏱ 10 мин
3
Разогрейте растительное масло в кастрюле, добавьте мясо и обжарьте до золотистой корочки.
⏱ 15 мин
4
Добавьте нарезанные овощи и обжарьте вместе с мясом еще 5 минут.
⏱ 5 мин
5
Добавьте томатную пасту, лавровый лист, соль и перец. Перемешайте и тушите 2-3 минуты.
⏱ 3 мин
6
Залейте содержимое кастрюли горячей водой, чтобы покрыть мясо и овощи, и тушите на медленном огне около 1,5 часов.
⏱ 90 мин
7
Проверьте готовность мяса и овощей, при необходимости добавьте соль и перец по вкусу.
⏱ 5 мин
💬 Комментарии (0)