← Назад к ленте
Бабагануш марокканский
Пюре из печёных баклажанов с тахини
марокканская
закуска
medium
45′
Время
4
Порций
0
Просмотров
#марокканская кухня
#таджин
#восточное
#пряное
🛒 Ингредиенты
- Баклажаны 2 шт
- Тахини 2 ст.л
- Чеснок 2 зуб
- Лимон 1 шт
- Оливковое масло 2 ст.л
- Зира ½ ч.л
- Паприка для подачи
👨🍳 Приготовление
1
Баклажаны запечь до обугленной кожицы. Очистить, мякоть размять.
2
Смешать с тахини, лимонным соком, зирой и паприкой.
3
Добавить оливковое масло. Взбить до кремообразности.
4
Подавать с питой.
💬 Комментарии (0)