Тунисский апельсиновый торт

Разогрейте духовку до 190 °C / Газ. 5. Смажьте маслом круглую форму диаметром 23 см. Срежьте твердые кусочки с верхней и нижней частей апельсина. Нарежьте апельсин ломтиками и удалите все косточки. Измельчите апельсин вместе с кожурой в кухонном комбайне. Добавьте треть сахара и оливковое масло и продолжайте взбивать до получения однородной массы. Просейте вместе муку и разрыхлитель. Взбивайте яйца и оставшийся сахар ручным миксером не менее пяти минут до получения однородной массы.

Разогрейте духовку до 190 °C / Газ. 5. Смажьте маслом круглую форму диаметром 23 см. Срежьте твердые кусочки с верхней и нижней частей апельсина. Нарежьте апельсин ломтиками и удалите все косточки. Измельчите апельсин вместе с кожурой в кухонном комбайне. Добавьте треть сахара и оливковое масло и продолжайте взбивать до получения однородной массы. Просейте вместе муку и разрыхлитель. Взбивайте яйца и оставшийся сахар ручным миксером не менее пяти минут до получения однородной массы.

Всыпьте половину мучной смеси, затем апельсин и ваниль, затем всыпьте оставшуюся муку. Хорошо перемешайте, но не слишком долго. Вылейте смесь для торта в подготовленную форму и разровняйте. Выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 20 минут. Уменьшите температуру духовки до 160°C / Газ 2 и выпекайте еще 30 минут. Выпекайте, пока корж не станет золотисто-коричневым, а шпажки не будут выходить чистыми. Остудите на решетке для выпечки.

Всыпьте половину мучной смеси, затем апельсин и ваниль, затем всыпьте оставшуюся муку. Хорошо перемешайте, но не слишком долго. Вылейте смесь для торта в подготовленную форму и разровняйте. Выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 20 минут. Уменьшите температуру духовки до 160°C / Газ 2 и выпекайте еще 30 минут. Выпекайте, пока корж не станет золотисто-коричневым, а шпажки не будут выходить чистыми. Остудите на решетке для выпечки.