← Назад к ленте
348 ккал
Бычьи хвосты по-албански
Густое и ароматное рагу из бычьих хвостов с картофелем и пряными травами
албанская
горячее
medium
180′
Время
4
Порций
2
Просмотров
Баланс КБЖУ на порцию
Точный AI-расчёт нутриентов
348
ккал
Энергетический баланс
Белки
7.3 г
Жиры
11.9 г
Углеводы
50.9 г
Шеф Дикой Кулинарии
Автор рецепта
#албанская
#традиционное
Ингредиенты
- Бычьи хвосты 1 кг
- Лук репчатый 2 шт
- Морковь 3 шт
- Картофель 4 шт
- Томаты в собственном соку 400 г
- Лавровый лист 2 шт
- Чёрный перец горошком 5 шт
- Соль по вкусу
- Тимьян сушёный 1 ч.л.
- Оливковое масло 2 ст.л.
Промокод VSFY67B — скидка 300₽ на заказ от 1500₽
Пошаговое приготовление
1
Нарежьте бычьи хвосты на кусочки, лук и морковь — соломкой, картофель — кубиками.
10 мин
2
В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте хвосты до золотистой корочки.
15 мин
3
Добавьте лук и морковь, обжаривайте всё вместе ещё 5 минут.
5 мин
4
Введите томаты в собственном соку, доведите до кипения и тушите 10 минут.
10 мин
5
Добавьте картофель, лавровый лист, чёрный перец горошком, тимьян и соль. Залейте водой, чтобы покрыть содержимое кастрюли.
5 мин
6
Тушите на медленном огне под крышкой около 1.5 часов до готовности картофеля и мягкости хвостов.
90 мин
7
Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью по желанию.
5 мин
Комментарии 0