Шотис-пури
Хрустящая корочка и воздушное тесто с пряным ароматом специй создают идеальное сочетание.
Баланс КБЖУ на порцию
Точный AI-расчёт нутриентов
Ингредиенты
- Мука 600 г
- Вода 350 мл
- Дрожжи 5 г
- Соль 1 ст.л
- Сахар 1 ч.л
Промокод VSFY67B — скидка 300₽ на заказ от 1500₽
Пошаговое приготовление
В тёплой воде растворить дрожжи и сахар, оставить на 10 минут до появления пены.
10 минВ большую миску просеять муку, добавить соль и сделать в центре углубление.
3 минВлить дрожжевую смесь в углубление муки, аккуратно перемешать до однородности.
5 минЗамесить тесто руками или с помощью миксера с насадкой для теста, около 5 минут, пока тесто не станет упругим и перестанет сильно прилипать к рукам.
5 минПоместить тесто в смазанную маслом миску, накрыть полотенцем или плёнкой и оставить в тёплом месте для подъёма на 1 час, пока объём теста не увеличится вдвое.
60 минПосле подъёма тесто обмять и разделить на равные части, сформировать лепёшки и оставить на расстойку ещё на 20 минут.
25 мин
Комментарии 0