Каруру
Хрустящие овощи с мягкой сердцевиной в соусе с пикантной кислинкой, аромат свежей зелени и кориандра.
Баланс КБЖУ на порцию
Точный AI-расчёт нутриентов
Ингредиенты
- Окра 300 г
- Креветки сушёные 50 г
- Кокосовое молоко 200 мл
- Пальмовое масло 2 ст.л
- Лук 1 шт
- Чеснок 3 зуб
- Кешью молотый 30 г
Промокод VSFY67B — скидка 300₽ на заказ от 1500₽
Пошаговое приготовление
Очистите и мелко нарежьте лук. Чеснок очистите и измельчите. В глубокой сковороде разогрейте пальмовое масло на среднем огне до горячего состояния.
5 минДобавьте нарезанный лук и измельчённый чеснок в сковороду. Обжаривайте, помешивая, до золотистого цвета лука, примерно 3–4 минуты.
4 минПромойте и нарежьте окра на небольшие кусочки. Добавьте нарезанный окра в сковороду к луку и чесноку. Перемешайте и обжаривайте на среднем огне в течение 2 минут.
2 минДобавьте сушёные креветки в сковороду. Перемешайте и обжаривайте всё вместе ещё 2 минуты, чтобы креветки прогрелись и отдали свой вкус.
2 минВлейте кокосовое молоко в сковороду. Увеличьте огонь и доведите смесь до кипения. Затем уменьшите огонь до минимума и тушите под крышкой 10 минут, чтобы вкусы соединились.
10 минДобавьте молотый кешью в сковороду. Перемешайте и прогрейте блюдо ещё 1–2 минуты, чтобы кешью равномерно распределился и слегка прогрелся.
2 мин
Комментарии 0