← Назад к ленте
Затирка
Нежная, согревающая масса с мягким сливочным вкусом и тонким ароматом чеснока и зелени.
украинская
суп
easy
25′
Время
4
Порций
2
Просмотров
Автор рецепта
#украинская кухня
#домашнее
#славянское
#душевное
🛒 Ингредиенты
- Мука 200 г
- Молоко 1 л
- Яйцо 1 шт
- Сахар 1 ст.л
- Сливочное масло 20 г
- Соль щепотка
👨🍳 Приготовление
1
Вскипятить молоко в кастрюле на среднем огне.
⏱ 5 мин
2
Добавить щепотку соли и 1 столовую ложку сахара в кипящее молоко, тщательно перемешать до полного растворения.
⏱ 2 мин
3
Взбить яйцо в отдельной миске до однородности.
⏱ 1 мин
4
Постепенно влить взбитое яйцо в горячее молоко, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комочков.
⏱ 3 мин
5
Добавить муку, предварительно просеянную, в молочно-яичную смесь, продолжая интенсивно мешать, чтобы не образовались комочки.
⏱ 4 мин
6
Готовить смесь на среднем огне, постоянно помешивая, до загустения, примерно 5 минут.
⏱ 5 мин
7
Снять кастрюлю с огня, добавить 20 г сливочного масла и тщательно перемешать до полного растворения масла.
⏱ 2 мин
💬 Комментарии (0)