Запечённая курица с ореховым соусом
Рецепт блюда «Запечённая курица с ореховым соусом» — турецкая кухня.
Баланс КБЖУ на порцию
Точный AI-расчёт нутриентов
Ингредиенты
- Куриные бедра 8
- Тмин 1 чайная ложка
- Паприка 1/2 чайной ложки
- оливковое масло 2 столовые ложки
- Лаваш 6
- Куриный бульон 150 мл
- Грецкие орехи 175 г
- Лук 1 нарезанный
- Чеснок 2 нарезанных зубчика чеснока
- Одинарный крем 50 мл
- Лимон Сок из 1
- Кориандр Горсть
Промокод VSFY67B — скидка 300₽ на заказ от 1500₽
Пошаговое приготовление
Разогрейте духовку до 200 °C/180°C на вентиляторе/газе 6. Выложите в форму для запекания курицу, тмин, паприку, 1 ст.л. оливкового масла и приправы. Готовьте в течение 40 минут, пока курица не станет хрустящей и не прожарится до конца.
Разогрейте духовку до 200 °C/180°C на вентиляторе/газе 6. Выложите в форму для запекания курицу, тмин, паприку, 1 ст.л. оливкового масла и приправы. Готовьте в течение 40 минут, пока курица не станет хрустящей и не прожарится до конца.
Тем временем разрежьте на кусочки 1 батон и выложите в небольшую миску. Полейте парой столовых ложек куриного бульона и оставьте пропитываться. Обжарьте грецкие орехи на сковороде в сухом виде около 3 минут до золотистого цвета и поджаривания. Откладывать. Разогрейте оставшееся в сковороде масло и обжарьте лук и чеснок до мягкости. Положите размягченный хлеб питта, луковую смесь и большую часть орехов в блендер. Влейте оставшийся куриный бульон и взбивайте все вместе до образования однородной массы. Верните смесь в форму. Добавьте сливки и лимонный сок, приправьте и держите в тепле.
Тем временем разрежьте на кусочки 1 батон и выложите в небольшую миску. Полейте парой столовых ложек куриного бульона и оставьте пропитываться. Обжарьте грецкие орехи на сковороде в сухом виде около 3 минут до золотистого цвета и поджаривания. Откладывать. Разогрейте оставшееся в сковороде масло и обжарьте лук и чеснок до мягкости. Положите размягченный хлеб питта, луковую смесь и большую часть орехов в блендер. Влейте оставшийся куриный бульон и взбивайте все вместе до образования однородной массы. Верните смесь в форму. Добавьте сливки и лимонный сок, приправьте и держите в тепле.
Когда курица будет готова, выложите ее на блюдо. Добавьте кориандр в соус и выложите ложкой в миску. Оставшиеся грецкие орехи крупно порубите и посыпьте ими курицу. Поджарьте питту, нарежьте дольками и подавайте рядом
Когда курица будет готова, выложите ее на блюдо. Добавьте кориандр в соус и выложите ложкой в миску. Оставшиеся грецкие орехи крупно порубите и посыпьте ими курицу. Поджарьте питту, нарежьте дольками и подавайте рядом
Комментарии 0