Мулухия — египетский суп из зелени
Рецепт блюда «Мулухия — египетский суп из зелени» — египетская кухня.
🛒 Ингредиенты
- Мулукхия 800 г
- Лук 1 нарезанный
- Говядина 300 г
- Соль 1 чайная ложка
- Вода 1 Литр
- Зубчик чеснока 1
- оливковое масло 1/2 стакана
- Мулукхия 800 г
- Лук 1 нарезанный
- Говядина 300 г
- Соль 1 чайная ложка
- Вода 1 Литр
- Зубчик чеснока 1
- оливковое масло 1/2 стакана
Промокод VSFY67B — скидка 300₽ на первый заказ от 1500₽ для новых покупателей
👨🍳 Приготовление
Обжарьте лук в 3-4 столовых ложках оливкового масла, добавьте кубики говядины или куриные котлеты, обжаривайте по 3-4 минуты с каждой стороны, добавьте по 1 л воды или ровно столько, чтобы покрыть мясо, готовьте на среднем огне, пока мясо не будет готово (я обычно делаю это в скороварке и отжимаю их в течение 5 минут). мин)
Обжарьте лук в 3-4 столовых ложках оливкового масла, добавьте кубики говядины или куриные котлеты, обжаривайте по 3-4 минуты с каждой стороны, добавьте по 1 л воды или ровно столько, чтобы покрыть мясо, готовьте на среднем огне, пока мясо не будет готово (я обычно делаю это в скороварке и отжимаю их в течение 5 минут). мин)
Добавьте замороженную мулукхию и помешивайте, пока она полностью не оттает, а затем не закипит
Добавьте замороженную мулукхию и помешивайте, пока она полностью не оттает, а затем не закипит
В другую сковороду добавьте 1/4- 1/2 стакана оливкового масла и зубчики чеснока и готовьте на средне-слабом огне, пока не почувствуете запах чеснока (не обжаривайте его, он станет горьким).
В другую сковороду добавьте 1/4- 1/2 стакана оливкового масла и зубчики чеснока и готовьте на средне-слабом огне, пока не почувствуете запах чеснока (не обжаривайте его, он станет горьким).
Добавьте в мулукхью масло и чеснок, убавьте огонь и тушите 5-10 минут, посолите по вкусу
Добавьте в мулукхью масло и чеснок, убавьте огонь и тушите 5-10 минут, посолите по вкусу
Подавайте, обильно сбрызнув лимонным соком.
Подавайте, обильно сбрызнув лимонным соком.
Вы можете подавать его с небольшим количеством мелкозернистого риса или лаваша
Вы можете подавать его с небольшим количеством мелкозернистого риса или лаваша
💬 Комментарии (0)