← Назад к ленте
🍽️
Колканнон
Традиционное ирландское блюдо из картофеля, капусты и лука со сливочным маслом
ирландская
горячее
easy
30′
Время
4
Порций
1
Просмотров
Автор рецепта
#ирландская
#традиционное
🛒 Ингредиенты
- Картофель 800 г
- Белокочанная капуста 400 г
- Репчатый лук 1 шт
- Сливочное масло 50 г
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
👨🍳 Приготовление
1
Очистите и нарежьте картофель кубиками, залейте водой, доведите до кипения и варите на среднем огне до готовности (15–20 минут).
⏱ 20 мин
2
Нарежьте репчатый лук полукольцами и обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета.
⏱ 5 мин
3
Нашинкуйте капусту и добавьте к луку, тушите на среднем огне 5 минут.
⏱ 5 мин
4
Слейте воду из картофеля, добавьте оставшееся сливочное масло и растолките до пюреобразного состояния.
⏱ 3 мин
5
Добавьте тушёную капусту с луком к картофелю, тщательно перемешайте.
⏱ 1 мин
6
Приправьте колканнон солью и перцем по вкусу.
⏱ 1 мин
💬 Комментарии (0)