← Назад к ленте
🍽️
Пачамонти с креветками
Сытное блюдо из картофеля с ароматными креветками и пряными травами
перуанская
горячее
medium
40′
Время
4
Порций
5
Просмотров
👤
Автор рецепта
#перуанская
#традиционное
🛒 Ингредиенты
- Картофель 800 г
- Креветки очищенные 400 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 3 зубчика
- Томаты 2 шт.
- Перец чили 1 шт.
- Кинза свежая 1 пучок
- Лавровый лист 2 шт.
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
👨🍳 Приготовление
1
Картофель вымойте, очистите и нарежьте кубиками. Залейте водой, добавьте лавровый лист и варите до готовности около 15 минут.
⏱ 15 мин
2
Лук и чеснок очистите и мелко нарежьте. Томаты нарежьте кубиками, перец чили мелко нарежьте.
⏱ 5 мин
3
На разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
⏱ 5 мин
4
Добавьте креветки, обжаривайте 2–3 минуты, затем добавьте томаты и перец чили. Тушите 5 минут.
⏱ 7 мин
5
Посолите и поперчите по вкусу, добавьте мелко нарезанную кинзу.
⏱ 2 мин
6
С картофеля слейте воду, добавьте его к креветкам и овощам, тщательно перемешайте.
⏱ 3 мин
7
Подавайте горячим, украсив свежей кинзой.
⏱ 3 мин
💬 Комментарии (0)