Чао том
Нежное креветочное филе в сочетании с пряными травами и свежим лимонным ароматом, завернутое в рисовую бумагу.
🛒 Ингредиенты
- Креветки 400 г
- Чеснок 3 зуб
- Сахарный тростник 4 палочки
- Рыбный соус 1 ст.л
- Яичный белок 1 шт
- Масло для жарки
👨🍳 Приготовление
Очистите креветки от панциря и кишечной вены, промойте под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем.
⏱ 5 минОчистите чеснок от шелухи и мелко нарежьте или пропустите через пресс.
⏱ 3 минСахарный тростник нарежьте тонкими ломтиками или мелкими кусочками.
⏱ 4 минВ небольшой миске взбейте яичный белок до образования пены.
⏱ 2 минНа сковороде разогрейте масло на среднем огне. Добавьте нарезанный чеснок и обжаривайте до золотистого цвета, примерно 1-2 минуты.
⏱ 3 минДобавьте подготовленные креветки в сковороду и обжаривайте их, постоянно помешивая, до готовности, примерно 3-4 минуты.
⏱ 4 минКогда креветки будут готовы, добавьте сахарный тростник и рыбный соус. Перемешайте и тушите на слабом огне 1-2 минуты.
⏱ 3 минАккуратно введите взбитый яичный белок в сковороду, постоянно помешивая, чтобы белок равномерно распределился.
⏱ 2 мин
💬 Комментарии (0)