Чуррос с шоколадом
Хрустящие снаружи и нежные внутри полоски, тающие во рту, с богатым ароматом ванили и сладким сопровождением из растопленного шоколада.
🛒 Ингредиенты
- мука 200 г
- вода 125 мл
- сливочное масло 50 г
- сахар 30 г
- соль 1/2 ч.л.
- яйца 2 шт.
- растительное масло для жарки 300 мл
- сахарная пудра для посыпки по вкусу
- шоколадная глазурь для подачи по вкусу
Промокод VSFY67B — скидка 300₽ на первый заказ от 1500₽ для новых покупателей
👨🍳 Приготовление
Вскипятите воду в кастрюле, добавьте соль и сливочное масло.
⏱ 5 минПостепенно всыпьте муку, постоянно помешивая, и заварите тесто на среднем огне.
⏱ 3 минСнимите тесто с огня, дайте немного остыть, затем по одному добавьте яйца, тщательно взбивая после каждого.
⏱ 7 минПереложите тесто в кондитерский мешок с насадкой и выдавите полоски на противень, формируя чуррос.
⏱ 5 минРазогрейте растительное масло в глубокой сковороде до 180°C и обжаривайте чуррос до золотистой корочки.
⏱ 10 минГотовые чуррос выложите на бумажные полотенца, чтобы удалить лишний жир, и посыпьте сахарной пудрой.
⏱ 2 мин
💬 Комментарии (0)