← Назад к ленте
Курица Гунбао
Курица с арахисом и сычуаньским перцем — Кунг Пао
китайская
горячее
medium
35′
Время
4
Порций
0
Просмотров
#китайская кухня
#вок
#азиатское
#острое
🛒 Ингредиенты
- Куриное филе 400 г
- Арахис 80 г
- Сычуаньский перец 1 ч.л
- Сухие чили 6 шт
- Соевый соус 2 ст.л
- Уксус рисовый 1 ст.л
- Сахар 1 ст.л
- Зелёный лук 3 стебля
👨🍳 Приготовление
1
Куриное филе нарезать кубиками 2 см. Замариновать с соевым соусом и крахмалом 15 мин.
2
Обжарить курицу в воке на сильном огне 3 мин до золотистости. Отложить.
3
В воке обжарить сушёный чили, чеснок и имбирь 30 сек до аромата.
4
Влить смесь соевого соуса, уксуса, сахара и крахмала. Довести до загустения.
5
Вернуть курицу. Добавить арахис. Перемешать 1 мин.
6
Подавать с рисом.
💬 Комментарии (0)