Жареный картофель на завтрак

Прежде чем приступать к приготовлению, заморозьте ломтики бекона, тогда нарезать их будет намного проще! Картофель вымойте и нарежьте средними кубиками на квадратные кусочки. Чтобы картофель не подрумянился, положите его в миску, наполненную водой. Тем временем разогрейте 1-2 столовые ложки масла в большой сковороде на средне-сильном огне. Наклоните сковороду, чтобы масло растекалось равномерно. Как только масло нагреется, слейте воду с картофеля и добавьте в сковороду.

Прежде чем приступать к приготовлению, заморозьте ломтики бекона, тогда нарезать их будет намного проще! Картофель вымойте и нарежьте средними кубиками на квадратные кусочки. Чтобы картофель не подрумянился, положите его в миску, наполненную водой. Тем временем разогрейте 1-2 столовые ложки масла в большой сковороде на средне-сильном огне. Наклоните сковороду, чтобы масло растекалось равномерно. Как только масло нагреется, слейте воду с картофеля и добавьте в сковороду.

При необходимости приправьте солью, перцем и лавровым листом. Готовьте 10 минут, часто помешивая, пока картофель не подрумянится. При необходимости добавьте еще столовую ложку масла. Нарежьте бекон и добавьте к картофелю. Бекон начнет поджариваться, и жир начнет готовить картофель. Слегка перемешайте! Бекону потребуется 5-6 минут, чтобы он стал хрустящим. Как только бекон приготовится, уменьшите огонь до средне-слабого, добавьте измельченный чеснок и перемешайте. Приправьте еще раз. Добавьте сушеную или свежую петрушку. При необходимости регулируйте температуру.

При необходимости приправьте солью, перцем и лавровым листом. Готовьте 10 минут, часто помешивая, пока картофель не подрумянится. При необходимости добавьте еще столовую ложку масла. Нарежьте бекон и добавьте к картофелю. Бекон начнет поджариваться, и жир начнет готовить картофель. Слегка перемешайте! Бекону потребуется 5-6 минут, чтобы он стал хрустящим. Как только бекон приготовится, уменьшите огонь до средне-слабого, добавьте измельченный чеснок и перемешайте. Приправьте еще раз. Добавьте сушеную или свежую петрушку. При необходимости регулируйте температуру.

Дайте чесноку обжариться до появления аромата около минуты. Непосредственно перед подачей сбрызните его кленовым сиропом и перемешайте. Дайте ему настояться еще минуту, чтобы придать картофелю карамельный вид. Подавайте в теплой миске, посыпав яйцом "солнечной стороной вверх".

Дайте чесноку обжариться до появления аромата около минуты. Непосредственно перед подачей сбрызните его кленовым сиропом и перемешайте. Дайте ему настояться еще минуту, чтобы придать картофелю карамельный вид. Подавайте в теплой миске, посыпав яйцом "солнечной стороной вверх".