Венский шницель
Нежный жареный кусок мяса в хрустящей корочке — идеальное блюдо для семейного обеда.
Баланс КБЖУ на порцию
Точный AI-расчёт нутриентов
Ингредиенты
- телятина 400 г
- яйцо 2 шт
- мука 100 г
- панировочные сухари 200 г
- сливочное масло 50 г
- растительное масло 50 мл
Промокод VSFY67B — скидка 300₽ на заказ от 1500₽
Пошаговое приготовление
Нарезать телятину на тонкие куски и слегка отбить. Посолить и поперчить по вкусу.
5 минВ одной тарелке взбить яйца, в другой — разложить муку, в третьей — панировочные сухари.
2 минКаждый кусок мяса сначала обвалять в муке, затем обмакнуть в яичную смесь и finally обвалять в панировочных сухарях.
4 минРазогреть сковороду с растительным маслом. Добавить сливочное масло и растопить.
3 минВыложить шницели на сковороду и жарить по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
8 минГотовые шницели выложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
2 минПодавать горячими со свежими овощами или картофельным пюре.
1 мин
Комментарии 0