Кчуч
Нежное мясо с пряным ароматом и пикантным вкусом, тающее во рту.
🛒 Ингредиенты
- Баранина 500 г
- Картофель 3 шт
- Баклажаны 2 шт
- Томаты 3 шт
- Лук 2 шт
- Болгарский перец 2 шт
- Чеснок 3 зуб
- Кинза пучок
Промокод VSFY67B — скидка 300₽ на первый заказ от 1500₽ для новых покупателей
👨🍳 Приготовление
Нарезать баранину на небольшие кусочки размером примерно 2-3 см. Лук очистить и нарезать полукольцами. Обжарить баранину с луком на среднем огне до золотистой корочки, около 5 минут.
⏱ 5 минКартофель, баклажаны, томаты и болгарский перец вымыть и нарезать крупными кубиками. Баклажаны предварительно можно слегка посолить и оставить на 10 минут, чтобы вышла горечь, затем промыть.
⏱ 5 минДобавить нарезанные овощи к мясу, аккуратно перемешать и тушить на среднем огне под крышкой около 15 минут, пока овощи не станут мягкими.
⏱ 15 минЧеснок очистить и мелко нарезать или пропустить через пресс. Добавить чеснок к овощам и мясу, перемешать и тушить ещё 2-3 минуты.
⏱ 3 минКинзу вымыть, обсушить и мелко нарезать. Добавить кинзу в блюдо, аккуратно перемешать и снять с огня.
⏱ 2 минГотовое блюдо подавать горячим, можно посыпать дополнительной порцией свежей кинзы для украшения.
⏱ 1 мин
💬 Комментарии (0)