← Назад к ленте
🍽️
Гуляш по-венгерски
Наваристый и ароматный гуляш из говядины с овощами и паприкой.
венгерская
горячее
medium
90′
Время
4
Порций
1
Просмотров
Автор рецепта
#венгерская
#традиционное
🛒 Ингредиенты
- говядина 500 г
- лук репчатый 1 шт.
- морковь 2 шт.
- сладкий перец 1 шт.
- картофель 3 шт.
- паприка сладкая молотая 1 ст.л.
- томатная паста 2 ст.л.
- лавровый лист 2 шт.
- соль по вкусу
- перец чёрный молотый по вкусу
👨🍳 Приготовление
1
Мясо нарезать небольшими кусочками, лук, морковь и сладкий перец нарезать соломкой.
⏱ 5 мин
2
В глубокой сковороде разогреть немного масла и обжарить мясо до золотистой корочки.
⏱ 10 мин
3
Добавить нарезанный лук, морковь и сладкий перец, обжаривать всё вместе ещё 5 минут.
⏱ 5 мин
4
Добавить томатную пасту и паприку, хорошо перемешать и тушить 2–3 минуты.
⏱ 3 мин
5
Добавить картофель, нарезанный кубиками, залить всё горячей водой так, чтобы она покрывала содержимое сковороды.
⏱ 5 мин
6
Добавить лавровый лист, соль и перец по вкусу, довести гуляш до кипения, затем уменьшить огонь и тушить под крышкой 40–50 минут.
⏱ 50 мин
7
Готовое блюдо снять с огня и дать настояться 10 минут перед подачей.
⏱ 10 мин
💬 Комментарии (0)