← Назад к ленте
🍽️
Филе в йогурте
Нежное филе в ароматном йогуртовом соусе с овощами и специями
албанская
горячее
medium
40′
Время
4
Порций
6
Просмотров
👤
Автор рецепта
#албанская
#традиционное
🛒 Ингредиенты
- Куриное филе 400 г
- Йогурт без добавок 200 мл
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Растительное масло 2 ст.л.
- Кумин (зира) 0.5 ч.л.
- Кориандр молотый 0.5 ч.л.
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
👨🍳 Приготовление
1
Нарежьте куриное филе на кусочки среднего размера.
⏱ 5 мин
2
Очистите и мелко нарежьте лук, морковь и чеснок.
⏱ 5 мин
3
Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде, добавьте лук, морковь и чеснок. Обжаривайте на среднем огне до золотистого цвета.
⏱ 10 мин
4
Добавьте к овощам куриное филе, обжаривайте всё вместе до лёгкого зарумянивания мяса.
⏱ 7 мин
5
Влейте в сковороду йогурт, добавьте кумин, кориандр, соль и перец. Перемешайте и доведите до кипения.
⏱ 3 мин
6
Уменьшите огонь и тушите филе в йогурте под крышкой 15 минут.
⏱ 15 мин
💬 Комментарии (0)