← Назад к ленте
Манты с тыквой
Паровые пельмени с тыквой и луком
узбекская
горячее
hard
90′
Время
6
Порций
0
Просмотров
#узбекская кухня
#плов
#восточное
#сытное
🛒 Ингредиенты
- Мука 500 г
- Вода 200 мл
- Тыква 400 г
- Лук 3 шт
- Масло растительное 50 мл
- Зира ½ ч.л
- Соль по вкусу
- Сметана для подачи
👨🍳 Приготовление
1
Замесить крутое тесто из муки, воды и соли. Дать отдохнуть 30 мин.
2
Тыкву нарезать мелкими кубиками. Лук мелко порубить. Смешать с зирой, перцем и солью.
3
Тесто тонко раскатать. Нарезать квадратами 8×8 см.
4
В центр каждого квадрата положить начинку. Защипать конвертом или фигурно.
5
Готовить в манты-каскане (пароварке) на смазанных маслом решётках 35-40 мин.
6
Подавать со сметаной или томатным соусом.
💬 Комментарии (0)