← Назад к ленте
Якитори
Куриные шашлычки в соевом соусе на гриле
японская
горячее
easy
30′
Время
4
Порций
0
Просмотров
#японская кухня
#у мами
#азиатское
#лёгкое
🛒 Ингредиенты
- Куриные бёдра без кости 400 г
- Соевый соус 100 мл
- Мирин 50 мл
- Саке 50 мл
- Сахар 2 ст.л
- Зелёный лук 4 стебля
- Бамбуковые шпажки 8 шт
👨🍳 Приготовление
1
Куриные бёдра нарезать кусочками 3 см. Зелёный лук — отрезками 4 см.
2
Приготовить соус: смешать соевый соус, мирин, сахар и тёртый имбирь. Довести до кипения, уварить на треть.
3
Нанизать курицу и лук на шпажки, чередуя.
4
Жарить на гриле или сковороде-гриль, смазывая соусом в процессе.
5
Переворачивать каждые 2 мин до готовности 8-10 мин. В конце обильно смазать соусом. Подавать горячими.
💬 Комментарии (0)