← Назад к ленте
36 ккал
Фалафель с хумусом
Хрустящие шарики из нута с пряными травами, подаются с нежным хумусом и свежими овощами
египетская
закуска
medium
40′
Время
4
Порций
3
Просмотров
Баланс КБЖУ на порцию
Точный AI-расчёт нутриентов
36
ккал
Энергетический баланс
Белки
1.0 г
Жиры
0.1 г
Углеводы
7.8 г
Шеф Дикой Кулинарии
Автор рецепта
#египетская
#традиционное
Ингредиенты
- Нут 200 г
- Лук репчатый 1 шт
- Чеснок 3 зубчика
- Кинза свежая 1 пучок
- Мука пшеничная 2 ст.л.
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Масло растительное 50 мл
- Тмин молотый 1 ч.л.
- Кориандр молотый 1 ч.л.
- Соль по вкусу
Промокод VSFY67B — скидка 300₽ на заказ от 1500₽
Пошаговое приготовление
1
Предварительно замоченный на ночь нут отварить до готовности (около 30 минут), затем размять вилкой или в блендере.
35 мин
2
Мелко нарезать лук и чеснок, добавить их к нуту вместе с нарезанной кинзой.
5 мин
3
Добавить муку, разрыхлитель, тмин, кориандр и соль по вкусу, тщательно перемешать.
5 мин
4
Сформировать небольшие шарики из получившегося фарша и обжарить их в разогретом масле до золотистой корочки.
10 мин
5
Готовые фалафели выложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
5 мин
Комментарии 0