← Назад к ленте
Мург макхани
Курица в масляном соусе — Баттер Чикен
индийская
горячее
medium
45′
Время
6
Порций
0
Просмотров
#индийская кухня
#карри
#пряное
#вегетарианское
🛒 Ингредиенты
- Куриное филе 500 г
- Сливочное масло 80 г
- Томаты 400 г
- Сливки 200 мл
- Чеснок 4 зуб
- Имбирь 15 г
- Кешью 30 г
- Гарам масала 1 ч.л
👨🍳 Приготовление
1
Куриное филе нарезать кусочками. Обжарить на сливочном масле до золотистости. Отложить.
2
Томаты бланшировать, снять кожицу, измельчить в блендере в пюре.
3
На сливочном масле обжарить чеснок и имбирь. Влить томатное пюре. Добавить гарам-масалу, чили.
4
Тушить 20 мин на слабом огне. Влить сливки, добавить касури мети.
5
Вернуть курицу в соус. Прогреть 5 мин. Подавать с наан.
💬 Комментарии (0)