Запечённые сосиски в слоёном тесте на шпажках

Замачите деревянные шпажки в холодной воде на 20 - 30 минут, чтобы не подгорели в духовке.

Тесто слоёное бездрожжевое разморозьте при комнатной температуре. Ножом разделите на две одинаковые части. На каждую часть теста выложите по 2 сосиски, плотно сверните тесто в колбаску. По краям срежьте лишнее тесто.

Нарежьте на небольшие кружки.

Возьмите шпажки и путём прокалывания поместите на них готовые кружки из сосисок и теста. Тесто при приготовлении немного увеличится, поэтому оставьте немного места между кружками.

Форму для запекания смажьте растительным маслом и выложите заготовки. Возьмите яйцо, аккуратно отделите желток от белка в отдельную миску. Смажьте желтком заготовки на шпажках с помощью силиконовой кисточки.

Выпекайте в предварительно разогретой духовке 10 - 15 минут при 200 градусах до золотистого цвета. Подавайте с любимым соусом.