← Назад к ленте
1490 ккал
Топок по-карабахски
Нежное мясо с пряным ароматом и сочное овощное рагу, тающее во рту.
армянская
medium
72′
Время
1
Порций
7
Просмотров
Баланс КБЖУ на порцию
Точный AI-расчёт нутриентов
1490
ккал
Энергетический баланс
Белки
107.0 г
Жиры
79.0 г
Углеводы
95.5 г
Шеф Дикой Кулинарии
Автор рецепта
Ингредиенты
- баранина 500 г
- картофель 500 г
- лук 1 шт.
- чеснок 3 зубчика
- томаты 2 шт.
- перец сладкий 1 шт.
- специи по вкусу
Промокод VSFY67B — скидка 300₽ на заказ от 1500₽
Пошаговое приготовление
1
Нарежьте мясо (обычно баранину) на небольшие кусочки и замаринуйте в смеси соли, перца, кориандра и чеснока на 30 минут.
30 мин
2
Обжарьте маринованное мясо на сковороде с добавлением растительного масла до золотистой корочки.
15 мин
3
Добавьте нарезанный лук и морковь, обжаривайте вместе с мясом ещё 5 минут.
5 мин
4
Влейте немного воды или бульона, добавьте томатную пасту и тушите под крышкой на медленном огне до готовности мяса.
20 мин
5
Приправьте готовое блюдо специями по вкусу и подавайте с гарниром из риса или картофеля.
2 мин
Комментарии 0