← Назад к ленте
Пастицио
Нежное мясо в томатном соусе и тягучий сыр под слоем ароматного рассыпчатого теста.
греческая
medium
68′
Время
1
Порций
2
Просмотров
Автор рецепта
🛒 Ингредиенты
- Макароны (перья или рожки) 500 г
- Фарш мясной (говядина или смесь) 400 г
- Лук репчатый 2 шт
- Томаты консервированные 400 г
- Сыр фета 200 г
- Сливочное масло 100 г
- Мука пшеничная 3 ст.л.
- Молоко 500 мл
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
👨🍳 Приготовление
1
Приготовьте мясной фарш с луком и специями на среднем огне до золотистой корочки.
⏱ 10 мин
2
Отварите макаронные изделия в подсоленной воде до состояния аль денте.
⏱ 8 мин
3
Приготовьте соус бешамель на медленном огне, постоянно помешивая, до загустения.
⏱ 15 мин
4
Соберите пастицио слоями: фарш, макароны, соус бешамель, повторяя слои.
⏱ 5 мин
5
Посыпьте сверху тёртым сыром и запекайте в разогретой до 180 градусов Цельсия духовке 30 минут.
⏱ 30 мин
💬 Комментарии (0)