Аррос де Марискаш
Ароматный рис с морепродуктами в традиционном португальском стиле
Баланс КБЖУ на порцию
Точный AI-расчёт нутриентов
Ингредиенты
- Рис 200 г
- Мидии 150 г
- Креветки 100 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Томаты 2 шт.
- Белое вино 100 мл
- Бульон (рыбный или овощной) 500 мл
- Оливковое масло 3 ст.л.
- Петрушка свежая по вкусу
Промокод VSFY67B — скидка 300₽ на заказ от 1500₽
Пошаговое приготовление
Очистите и мелко нарежьте лук и чеснок. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
5 минДобавьте нарезанные кубиками томаты и тушите 2-3 минуты.
3 минВлейте белое вино и дайте ему немного выпариться.
2 минДобавьте промытый рис, перемешайте и влейте бульон. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите под крышкой 15 минут.
15 минОчистите мидии и креветки. Добавьте морепродукты в сковороду и продолжайте тушить под крышкой ещё 10 минут, пока рис не станет мягким.
10 минПроверьте на соль и при необходимости добавьте по вкусу.
1 минГотовое блюдо посыпьте свежей петрушкой и подавайте горячим.
1 мин
Комментарии 0