← Назад к ленте
Аладу
Хрустящая снаружи и мягкая внутри лепёшка с пряным ароматом и лёгкой кислинкой.
индийская
medium
29′
Время
1
Порций
10
Просмотров
👤
Автор рецепта
🛒 Ингредиенты
- пшеничная мука 250 г
- вода 125 мл
- сахар 1 ст. л.
- соль 0.5 ч. л.
- растительное масло 3 ст. л.
👨🍳 Приготовление
1
Нарежьте лук и имбирь мелкими кубиками. Разогрейте масло в сковороде на среднем огне.
⏱ 5 мин
2
Обжарьте лук и имбирь до золотистого цвета, постоянно помешивая, чтобы не подгорели.
⏱ 4 мин
3
Добавьте специи (куркуму, кориандр, кумин) и жарьте ещё 1-2 минуты, чтобы раскрылись ароматы.
⏱ 2 мин
4
Положите в сковороду кусочки курицы, обжаривайте до золотистой корочки со всех сторон.
⏱ 8 мин
5
Добавьте кокосовое молоко, соль по вкусу и тушите на медленном огне под крышкой до готовности курицы.
⏱ 10 мин
💬 Комментарии (0)