← Назад к ленте
Мсемен
Слоёные марокканские лепёшки
марокканская
выпечка
medium
90′
Время
8
Порций
0
Просмотров
#марокканская кухня
#таджин
#восточное
#пряное
🛒 Ингредиенты
- Мука 400 г
- Манная крупа 100 г
- Сливочное масло 100 г
- Вода тёплая 250 мл
- Соль 1 ч.л
- Мёд для подачи
👨🍳 Приготовление
1
Замесить тесто: мука, манка, соль, вода. Месить 15 мин. Разделить на шарики, смазать маслом. Отдохнуть 30 мин.
2
Каждый шарик растянуть руками в тонкий пласт. Смазать маслом.
3
Сложить конвертом. Снова растянуть в квадратную лепёшку.
4
Жарить на сухой сковороде по 2-3 мин с каждой стороны. Подавать с мёдом.
💬 Комментарии (0)