← Назад к ленте
🍽️
Кяббе с булгуром
Вкусное и сытное блюдо из мясного фарша с булгуром и специями.
ливанская
горячее
medium
45′
Время
4
Порций
1
Просмотров
Автор рецепта
#ливанская
#традиционное
🛒 Ингредиенты
- Говяжий фарш 500 г
- Булгур 200 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 3 зубчика
- Кумин (зира) 1 ч. л.
- Кориандр молотый 0.5 ч. л.
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
👨🍳 Приготовление
1
Обжарить нарезанный лук и чеснок на растительном масле до золотистого цвета.
⏱ 5 мин
2
Добавить к луку и чесноку говяжий фарш, обжаривать до румяной корочки.
⏱ 10 мин
3
Добавить кумин, кориандр, соль и перец, хорошо перемешать.
⏱ 2 мин
4
Всыпать булгур, перемешать и добавить 400 мл воды.
⏱ 2 мин
5
Тушить на медленном огне под крышкой до полного впитывания воды, примерно 15 минут.
⏱ 15 мин
6
При необходимости добавить соль и перец по вкусу.
⏱ 1 мин
💬 Комментарии (0)