Тушёная свинина в соевом соусе
Советую обратить внимание на тушёную свинину в соевом соусе. Блюдо получается вкусным, сочным и пикантным. Соевый соус дарит яркий вкус и аромат. Лук, чеснок, имбирь и специи обогащают свинину просто бесподобной вкусовой ноткой, обволакивая каждый кусочек. Рекомендую и вам приготовить такое простое, но эффектное блюдо.
🛒 Ингредиенты
- Свинина (мякоть) 500 гр.
- Лук репчатый 2 шт.
- Чеснок 1 зубчик
- Соевый соус 100 мл.
- Имбирь маринованный по вкусу
- Приправа для мяса по вкусу
- Масло растительное рафинированное 1 - 2 ст.л.
- Петрушка свежая для украшения
👨🍳 Приготовление
Свинину вымойте под холодной проточной водой. Поместите на дуршлаг и дайте стечь лишней влаге. Нарежьте на небольшие кусочки, отправьте в глубокую миску. Добавьте приправу для мяса, смешайте. Оставьте при комнатной температуре на 20 - 30 минут.
Лук и чеснок очистите от шелухи. Лук нарежьте тонкими полукольцами, а чеснок мелко измельчите ножом.
Свинину выложите на предварительно разогретую глубокую сковороду с добавлением растительного масла. Готовьте 5 минут, чтобы кусочки стали светлыми. Добавьте соевый соус. Тушите около 10 минут, периодически помешивая.
Нарезанный лук смешайте со свининой. Готовьте ещё до мягкости лука под крышкой. За 2 минуты до завершения приготовления, добавьте измельчённый чеснок и маринованный имбирь. Готовое блюдо украсьте мелко измельчённой свежей петрушкой.
💬 Комментарии (1)