← Назад к ленте
259 ккал
Кюфта-бозбаш
Традиционный азербайджанский густой суп с фрикадельками из баранины
азербайджанская
суп
medium
90′
Время
4
Порций
2
Просмотров
Баланс КБЖУ на порцию
Точный AI-расчёт нутриентов
259
ккал
Энергетический баланс
Белки
6.6 г
Жиры
4.6 г
Углеводы
46.3 г
Шеф Дикой Кулинарии
Автор рецепта
#азербайджанская
#традиционное
Ингредиенты
- баранина (мякоть) 500 г
- картофель 4 шт.
- лук репчатый 2 шт.
- чеснок 3 зубчика
- зира 1 ч.л.
- перец чёрный горошком 5 шт.
- лавровый лист 2 шт.
- томаты в собственном соку 200 г
Промокод VSFY67B — скидка 300₽ на заказ от 1500₽
Пошаговое приготовление
1
Баранину пропустить через мясорубку. Добавить мелко нарезанный лук, зиру, соль, перец и хорошо перемешать. Сформировать фрикадельки.
10 мин
2
В кастрюле разогреть немного масла, обжарить нарезанный лук до золотистого цвета.
5 мин
3
Добавить томаты в собственном соку, довести до кипения.
5 мин
4
Добавить картофель, нарезанный кубиками, фрикадельки, лавровый лист, перец горошком. Залить водой (примерно 1,5 литра) и варить на медленном огне 30 минут.
30 мин
5
За 5 минут до готовности добавить мелко нарезанный чеснок.
5 мин
Комментарии 0