← Назад к ленте
125 ккал
Кумыс по-кыргызски
Традиционный кисломолочный напиток с освежающим вкусом и лёгкой газированностью.
киргизская
напиток
medium
240′
Время
4
Порций
2
Просмотров
Баланс КБЖУ на порцию
Точный AI-расчёт нутриентов
125
ккал
Энергетический баланс
Белки
2.5 г
Жиры
2.0 г
Углеводы
23.5 г
Шеф Дикой Кулинарии
Автор рецепта
#киргизская
#традиционное
Ингредиенты
- кобылье молоко 1 литр
- кумысная закваска 2 столовые ложки
Промокод VSFY67B — скидка 300₽ на заказ от 1500₽
Пошаговое приготовление
1
Подготовить чистое и продезинфицированное ведро или другую подходящую ёмкость.
5 мин
2
Влить кобылье молоко в подготовленную ёмкость.
2 мин
3
Добавить кумысную закваску и тщательно перемешать.
3 мин
4
Накрыть ёмкость крышкой и оставить при комнатной температуре на 4 часа для первичной ферментации.
240 мин
5
По окончании ферментации разлить кумыс по бутылкам, плотно закрыть и оставить в холодильнике ещё на 4 часа для созревания.
5 мин
Комментарии 0