Карбонара с беконом
Нежный сливочный соус с беконом и сыром, идеально дополняющий спагетти.
🛒 Ингредиенты
- Спагетти 400 г
- Бекон 200 г
- Яйца 4 шт.
- Сыр пармезан 100 г
- Сливки (20%) 200 мл
- Чеснок 2 зубчика
- Масло оливковое 2 ст.л.
Промокод VSFY67B — скидка 300₽ на первый заказ от 1500₽ для новых покупателей
👨🍳 Приготовление
Отварите спагетти в кипящей подсоленной воде до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке.
⏱ 10 минВ сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте мелко нарезанный чеснок и обжаривайте его до золотистого цвета.
⏱ 2 минДобавьте нарезанный бекон и обжаривайте до хрустящей корочки.
⏱ 5 минВзбейте яйца в миске, добавьте сливки и тёртый пармезан, тщательно перемешайте.
⏱ 3 минСлейте воду из спагетти, оставив немного для соуса, и добавьте их в сковороду с беконом.
⏱ 2 минСнимите сковороду с огня и быстро добавьте яично-сливочный соус, постоянно помешивая, чтобы соус загустел, но не свернулся.
⏱ 2 минПодайте карбонару горячей, посыпав сверху дополнительной порцией тёртого пармезана.
⏱ 1 мин
💬 Комментарии (0)