Вьетнамские роллы с креветками и овощной лапшой
Рецепт блюда «Вьетнамские роллы с креветками и овощной лапшой» — вьетнамская кухня.
Баланс КБЖУ на порцию
Точный AI-расчёт нутриентов
Ингредиенты
- Лайм Сок 1/2 стакана
- Рисовый уксус 2 столовые ложки
- Пальмовый сахар 1 столовая ложка
- Рыбный соус 3 столовые ложки
- Острый перец "птичий глаз" 1 нарезанный
- Листы рисовой бумаги 6
- Мята Небольшая кучка
- Кориандр Небольшая кучка
- Королевские креветки 12
- Морковь 1 большой
- Кабачки 1
Промокод VSFY67B — скидка 300₽ на заказ от 1500₽
Пошаговое приготовление
Смешайте в миске все ингредиенты для соуса для макания и 50 мл воды и отставьте в сторону, чтобы сахар растворился, а аромат настоялся.
Смешайте в миске все ингредиенты для соуса для макания и 50 мл воды и отставьте в сторону, чтобы сахар растворился, а аромат настоялся.
Чтобы слепить рулетики, налейте в широкую миску теплой воды и возьмите чистое влажное кухонное полотенце. Опустите рисовую бумагу в воду на несколько секунд, чтобы она размягчилась, затем аккуратно положите на кухонное полотенце.
Чтобы слепить рулетики, налейте в широкую миску теплой воды и возьмите чистое влажное кухонное полотенце. Опустите рисовую бумагу в воду на несколько секунд, чтобы она размягчилась, затем аккуратно положите на кухонное полотенце.
В центр обертки положите несколько листочков мяты и кориандра, затем сверху положите две креветки и небольшую горсть овощей, свернутых спиралью, которые, возможно, придется порезать, если спиральки получатся слишком длинными.
В центр обертки положите несколько листочков мяты и кориандра, затем сверху положите две креветки и небольшую горсть овощей, свернутых спиралью, которые, возможно, придется порезать, если спиральки получатся слишком длинными.
Заверните края обертки в серединку, поверх начинки, затем загните края так, чтобы начинка была полностью покрыта, затем плотно сверните. Повторяйте, пока не будут использованы все обертки и начинка. Перед подачей на стол нарежьте по диагонали и ешьте, поливая соусом.
Заверните края обертки в серединку, поверх начинки, затем загните края так, чтобы начинка была полностью покрыта, затем плотно сверните. Повторяйте, пока не будут использованы все обертки и начинка. Перед подачей на стол нарежьте по диагонали и ешьте, поливая соусом.
Комментарии 0