← Назад к ленте
57 ккал
Byrek me qingjorë
Сырный пирог с хрустящей корочкой, традиционный для албанской кухни.
албанская
выпечка
medium
45′
Время
6
Порций
2
Просмотров
Баланс КБЖУ на порцию
Точный AI-расчёт нутриентов
57
ккал
Энергетический баланс
Белки
4.5 г
Жиры
4.0 г
Углеводы
0.6 г
Шеф Дикой Кулинарии
Автор рецепта
#албанская
#традиционное
Ингредиенты
- слоёное тесто 500 г
- брынза 200 г
- сыр фета 200 г
- яйца 2 шт
- молоко 50 мл
- лук зелёный 1 пучок
- масло сливочное 50 г
Промокод VSFY67B — скидка 300₽ на заказ от 1500₽
Пошаговое приготовление
1
Разогреть духовку до 180 °C. Раскатать половину слоёного теста и выложить в форму для пирога, сделав бортики.
10 мин
2
Брынзу и фету натереть на крупной тёрке, смешать с измельчённым зелёным луком.
5 мин
3
Яйца взбить с молоком, добавить к сырной смеси, перемешать.
3 мин
4
Выложить начинку на тесто, разровнять. Раскатать оставшееся тесто и накрыть пирог, защипнуть края.
5 мин
5
Сверху на пирог натереть сливочное масло. Сделать несколько надрезов для выхода пара.
2 мин
6
Выпекать пирог в духовке 30 минут до золотистой корочки.
30 мин
Комментарии 0