Чакапули весеннее
Нежное мясо с пряным ароматом зелени и цитрусовых, тающее во рту.
Баланс КБЖУ на порцию
Точный AI-расчёт нутриентов
Ингредиенты
- баранина 500 г
- щавель 200 г
- репчатый лук 1 шт.
- сливы 4 шт.
- кориандр свежий 1 пучок
- соль по вкусу
- перец чёрный молотый по вкусу
- хмели-сунели 1 ч.л.
Промокод VSFY67B — скидка 300₽ на заказ от 1500₽
Пошаговое приготовление
Нарежьте молодую зелень (шпинат, щавель) на небольшие кусочки.
5 минОчистите и нарежьте тонкими ломтиками молодую крапиву, щавель и зелёный лук.
10 минВ кастрюле разогрейте сливочное масло и добавьте нарезанный лук, обжаривайте до золотистого цвета.
5 минОбжарьте нарезанный лук на растительном масле до золотистого цвета.
7 минДобавьте нарезанную зелень к луку и обжаривайте вместе ещё 5 минут.
5 минДобавьте к луку нарезанные зелень и специи (кориандр, эстрагон), тушите на среднем огне 5 минут.
5 минВлейте белое вино и добавьте немного воды, доведите до кипения и варите 10 минут.
10 минПосолите и поперчите по вкусу, добавьте немного воды и тушите под крышкой 10 минут.
10 минПосолите по вкусу и добавьте лимонный сок для свежести, подавайте горячим.
2 мин
Комментарии 0