Широ-уот
Мягкое, воздушное тесто с пряным ароматом и насыщенный мясной бульон с нотками специй.
🛒 Ингредиенты
- Нутовая мука 250 г
- Лук 2 шт
- Нытер киббе 60 г
- Чеснок 3 зуб
- Бербере 1 ч.л
- Вода 500 мл
Промокод VSFY67B — скидка 300₽ на первый заказ от 1500₽ для новых покупателей
👨🍳 Приготовление
Очистите и мелко нарежьте лук. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла на среднем огне и обжарьте лук до золотистого цвета.
⏱ 5 минОчистите чеснок и мелко нарежьте или пропустите через пресс. Добавьте чеснок к луку и обжаривайте вместе ещё 1–2 минуты.
⏱ 3 минДобавьте в сковороду бербере и обжарьте специи вместе с луком и чесноком в течение 1 минуты, чтобы раскрыть их аромат.
⏱ 1 минПостепенно вводите нутовую муку, постоянно помешивая, чтобы не образовались комки. Обжаривайте муку вместе с остальными ингредиентами около 2 минут.
⏱ 2 минМедленно влейте воду, продолжая помешивать, чтобы добиться однородной консистенции. Доведите смесь до кипения.
⏱ 4 минДобавьте нытер киббе и тщательно перемешайте. Уменьшите огонь и готовьте блюдо ещё 5–7 минут, пока оно не загустеет.
⏱ 7 мин
💬 Комментарии (0)