← Назад к ленте
🍽️
Ширло бифте гинне
Пряное тушёное мясо с овощами и картофелем, с неповторимым вкусом эфиопской кухни
эфиопская
горячее
medium
90′
Время
4
Порций
17
Просмотров
Автор рецепта
#эфиопская
#традиционное
🛒 Ингредиенты
- Говядина 500 г
- Картофель 4 шт.
- Морковь 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Томаты 2 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Масло растительное 3 ст. л.
- Приправа «бербере» 1 ст. л.
- Соль по вкусу
- Вода 200 мл
Промокод VSFY67B — скидка 300₽ на первый заказ от 1500₽ для новых покупателей
👨🍳 Приготовление
1
Нарезать говядину на небольшие кусочки.
⏱ 5 мин
2
Разогреть масло в глубокой сковороде, обжарить мясо до золотистой корочки.
⏱ 10 мин
3
Добавить нарезанный лук и морковь, обжаривать 3–4 минуты.
⏱ 5 мин
4
Всыпать приправу «бербере», перемешать, добавить воду.
⏱ 2 мин
5
Тушить мясо на медленном огне 40 минут.
⏱ 40 мин
6
Добавить нарезанный картофель, томаты и перец, тушить до готовности картофеля.
⏱ 15 мин
7
Попробовать на соль, при необходимости досолить, готовить ещё 5 минут.
⏱ 5 мин
💬 Комментарии (0)