Сахарный пирог по-канадски

Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов по Цельсию). Смажьте 9-дюймовую форму для выпечки маслом. Положите коричневый сахар и сливочное масло в миску для смешивания и взбейте их электрическим миксером до получения однородной массы без комочков. Взбейте яйца по одному, добавляя первое яйцо перед добавлением следующего. Добавьте ванильный экстракт и соль; постепенно всыпьте муку, а затем молоко, чтобы получилось кремообразное тесто. Вылейте тесто в подготовленную форму для выпечки.

Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов по Цельсию). Смажьте 9-дюймовую форму для выпечки маслом. Положите коричневый сахар и сливочное масло в миску для смешивания и взбейте их электрическим миксером до получения однородной массы без комочков. Взбейте яйца по одному, добавляя первое яйцо перед добавлением следующего. Добавьте ванильный экстракт и соль; постепенно всыпьте муку, а затем молоко, чтобы получилось кремообразное тесто. Вылейте тесто в подготовленную форму для выпечки.

Выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 35 минут; достаньте пирог и накройте края алюминиевой фольгой, чтобы они не подгорели. Верните в духовку и выпекайте, пока серединка не застынет, а верх не покроется корочкой, еще около 15 минут. Дайте пирогу остыть до комнатной температуры, затем поставьте в холодильник минимум на 1 час перед подачей.

Выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 35 минут; достаньте пирог и накройте края алюминиевой фольгой, чтобы они не подгорели. Верните в духовку и выпекайте, пока серединка не застынет, а верх не покроется корочкой, еще около 15 минут. Дайте пирогу остыть до комнатной температуры, затем поставьте в холодильник минимум на 1 час перед подачей.